Všechno, co jste chtěli vědět o zdravé stravě a výživě obecně, ale neměli jste se koho zeptat. Pavel Macek se zeptal za vás, a to experta na slovo vzatého: Honzy Vyjídáka!

Témata, která probereme: 

• Živočich jménem homo sapiens z pohledu výživy
• Jak je to s esenciálními živinami a kaloriemi
• Jak zhubnout – a nejen to: jak se stravovat pro zdraví, sílu a kondici
• Nehoráznosti reklamního a potravinového průmyslu
• Jak na zdravou výživu u dětí 
• Jak se zdravou stravou začít a jak pokračovat
• Minimalistické doporučení pro zdravou stravu – bez vážení a počítání
• Tipy pro fyzicky aktivní jedince – liftery, běžce, cvičence bojových umění
• Tipy pro nemocné – např. cukrovkáře
• Top 3 rady: „Dělej TOHLE!“

Přihlaš se k odběru!

RSS | Spotify | Stitcher | Apple Podcasts | Google Podcast | Audible | iHeart Radio | TuneIN+Alexa | YouTube

O Honzovi: Mgr. Jan Vyjídák LLM. MSc., advokát a nezávislý poradce v oblasti výsledků lékařské péče a procesní optimalizace ve zdravotnictví. Ve Velké Británii vystudoval zdravotnické právo a mezinárodní zdravotnický management. Od roku 2009 se specificky zaměřuje na medicínu a výživu založenou na důkazech, zdravotnická data, klinické a epidemiologické studie a také na problematiku inovací ve zdravotnictví a fungování zdravotnických systémů. Spolupracuje s českými a slovenskými lékaři ve zdravotnickém think-tanku Globopol. Spoluzakladatel projektu Neslazeno.cz.

• Vyjidak (2021) Remise diabetu 2. typu na nízkosacharidové stravě – Lze dosáhnout normální glykémie bez léků? (DIAstyl 2/2021)
• Klinková (2021) Jídlo jako heroin. Jak potravinoví giganti zneužívají naše evoluční instinkty
• Vyjidak (2021) Vidličkou proti cukrovce – Abbott ebook
• Krejčí (2020) Diabetes Mellitus 2. Typu – Od porozumeni patogeneze k moznostem jeho remise
• Kohutiar (2019) Klasifikace potravin podle stupně technologického zpracování a její využití v prevenci civilizačních onemocnění
• Erdosi (2018) Průmyslové zpracování potravin a metabolické poruchy – existuje souvislost?
• Taubes (2015) Proč tloustneme

• Pontzer (2021) Effects of Evolution, Ecology, and Economy on Human Diet: Insights from Hunter-Gatherers and Other Small-Scale Societies
• Pontzer (2021) Burn: The Misunderstood Science of Metabolism
• Pontzer (2018) Energy Constraint as a Novel Mechanism Linking Exercise and Health
• Pontzer (2017) Humans, evolution, diet, energy expenditure
• Pontzer (2016) Constrained Total Energy Expenditure and Metabolic Adaptation to Physical Activity in Adult Humans
• Hall (2019) Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake
• Hall (2021) Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake
• Lennon-Roux (2021) Current Thinking in Obesity Treatment
• Scher-Ludwig (2019) Quality Calories, Quality Science – Dietdoctor podcast
• Ludwig (2016) Always Hungry?: Conquer cravings, retrain your fat cells and lose weight permanently
• Taubes (2008) Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health
• Moss (2014) Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us
• Moss (2021) Hooked: How Processed Food Became Addictive
• Gardner (2018) Effect of Low-Fat vs Low-Carbohydrate Diet on 12-Month Weight-Loss in Overweight Adults and the Association With Genotype Pattern or Insulin Secretion The DIETFITS Randomized Clinical Trial
• Tan (2020) Obesity and covid-19: the role of the food industry
• UK (2021) National Food Strategy
• Westerterp (2017) Control of energy expenditure in humans