Paleo pro liftery a další sportovce: Podrobný návod!

„Na paleu již nějakou dobu subjektivně neprospívám. Přijde mi, že čím více se mi jej podařilo dovést k dokonalosti (přechod z Primal na Paleo, méně časté cheat days apod.), tím hůře mi je. Jsem aktivní sportovec a pokud nemám dostatečné množství sacharidů, nejsem schopná náročné anaerobní tréninky zvládat.. Co byste mi doporučili? Nezkoušel jste někdo něco podobného?“

Paleo/primal pro liftery a další aktivní sportovce? Jak na to? 

Justin Lacsek, autor knihy Paleo for Lifters, píše: 

“Nedostatek voleb jídla odstrašuje řadu cvičenců od Paleo stravy, ale je to velmi jednoduché. Jez maso a brambory. Přidej zeleninku. Naplánuj si všechna jídla okolo proteinu, a přidej hodně tuku. Konec, děkuji za přečtení.”

Paleosportovci, ano, brambory. “Brambory jsou základními sacharidy pro liftery, kteří se stravují Paleo.“

Nate Miyaki se shoduje s Justinem:

“Stručně a jasně. Optimální stravovací přístup pro kombinaci zdraví a výkonu a zlepšení postavy je následování stravy pravěkého lovce – maso a zelenina, žádný fastfood – a znovuzahrnutí několika málo škrobovitých sacharidů… Toť vše.”

„Znovuzahrnutí“, mno… Dle posledních výzkumů se ukazuje, že „znovuzahrnutí“ je ve skutečnosti echt Paleo – naši předkové jedli africké divoké brambory a další hlíznaté potraviny již před 170 000 lety! Pro puristy lze tedy říci, že Paleo + brambory/batáty je tedy skutečné Paleo! 

Nate doporučuje brambory, batáty a rýži. Česká výživová poradkyně Anička Jermářová dodává: „Nebrat brambory jako dogma, někomu může vyhovovat právě víc ta rýže, či něco jiného – s bramborami má mnoho lidí trávicí obtíže.“

Takže: 

• Pokud ti vyhovuje low-carb (= strava s nízkým obsahem sacharidů) nebo keto, cajk.

• Pokud zvedáš železo či bušíš MMA, přidej brambory, batáty nebo rýži – a nemine tě zdar a síla.

• Chceš zhubnout? Jez sacharidů méně.

• Přibrat? Jez sacharidů více – Robb Wolf doporučuje 20 až 40%. Baj voko – kalorie se totiž neměří, ale konzumují.

Závěrem

Argumenty typu ale „mamuta v sámošce nemají!“ a „tak jezte žížaly!” prosím nechme stranou, jde o koncept. Vegan? Bretharián? Ron McDonald? Máme svobodu, každý ať si jí, co chce. Jako živočišný druh jsme velmi adaptabilní – někomu opravdu bude vyhovovat striktní veganská raw strava, jinému carnivore diet (posolený steak a k tomu nic); většina z nás bude spadat všežravě někam mezi.